山東省萊州市市場監管局“四個突出”推進食品安全“雙城聯創”活動

自今年6月份以來，山東省萊州市市場監管局采取有力措施，通過“四個突出”加強食品安全監管，規范市場經營秩序，積極做好“山東省食品安全城市”和“國家衛生城市”復查復審迎檢工作，深入推進“雙城聯創”活動。

突出“網格化”監管模式，深入開展市場專項整治

該局積極創新和完善“網格化”監管模式，該局將“創城”區域劃分為25個網格，嚴格落實網格監管人員、監管區域、監管任務和監管責任。局領導分片負責，包保網格，跟蹤督導；局機關科室隊和基層所聯動聯創，全力以赴進網格監管，不間斷巡查，一管到底。他們對“網格化”監管情況實行每天一統計，每周一調度，每月一考評，匯總情況，總結經驗，查找不足，互相促進，推動市場專項整治行動扎實有效開展。

突出“三小”行業監管，保障食品質量安全

該局針對食品小作坊、小超市、小餐飲店等“三小”行業，點多面廣量大、易發生食品安全隱患、難以規范的特點，將“三小”行業列為“創城”工作的重點，加大監管力度，加強規范整治。在檢查中，對問題整改業戶不達標的，采取連續查、反復查、手把手指導、靠上督導等措施，確保其整改到位；嚴厲查處無證無照經營、制售假冒偽劣、虛假廣告宣傳、過期變質、“三無”產品及其它不合格食品等違法經營行為，對違法情節嚴重的，立案處罰，公開曝光，有力震懾不法分子，切實保障群眾舌尖上的安全。

突出疫情防控監管，筑牢疫情防控的安全屏障

該局加強對冷鏈食品及非冷鏈進口集裝箱的監督檢查，壓實壓緊企業主體責任，落實落細“人、物、環”同防措施。加強對零售藥店、實體餐飲店和網絡訂餐平臺、農貿市場等重點場所的疫情防控監管，督導其嚴格落實從業人員和進店進場人員佩戴口罩、測量體溫、查驗健康碼和疫苗接種等措施，堅決取締野生動物交易，禁止售賣野生動物食品。倡導廣大市民不扎堆、少聚餐、使用公筷、分餐制等就餐方式，對不按疫情防控要求經營的，一律停業整頓，筑牢疫情防控的“銅墻鐵壁”。

突出大環境治理，規范業戶行業自律行為

該局按照“創城”標準要求，指導督促經營業戶店內商品分類整齊擺放、食品與非食品分離、店容店貌美觀整潔；店外環境衛生清潔，門戶“五包”，嚴格杜絕垃圾污水亂倒亂排，禁止亂寫亂貼亂掛戶外廣告。教育引導業戶牢固樹立守法意識、誠信意識、安全意識，要求業戶亮證經營，貨真價實，建立健全進銷貨臺賬和憑證，嚴格落實食品藥品安全第一責任人制度，建立和完善經營者自律長效機制，著力營造規范有序、文明和諧、安全放心的市場環境。截至目前，該局共檢查經營業戶11800多戶，查處無證無照經營256戶，發放張貼“創城”公益廣告和食品藥品安全宣傳資料2萬多份，下達《責令整改通知書》271份，立案查處食品藥品違法案件49起，下架封存假冒偽劣、過期變質及其它不合格食品藥品400余公斤。