陜西口岸嚴查空港食品安全衛生

西安咸陽國際機場是國家一類航空口岸，這里的飲食環境和食品衛生質量直接關系著廣大旅客的身體健康，影響著陜西的對外形象。陜西檢驗檢疫局狠抓飲食環境、食品衛生和衛生監管質量提升，今年以來，現場監督檢查達94次，提出整改意見35條。對存在食品安全隱患的企業，現場實施行政處罰并限期整改。

該局積極引進科學的質量管理方法，幫助企業建立和完善HACCP質量管理體系，從生產控制關鍵點抓好食品質量安全，不斷提高企業質量管理水平。按照風險評估，把空港口岸食品生產企業分為四級，一級企業每月檢查一次，二級企業每周檢查一次，三級企業每日檢查一次，四級企業停業整頓。加強對餐飲經營單位和食品生產企業原料倉庫的監管，檢查是否按規定做好原材料入庫的檢查驗收制度，臺賬是否真實完整，把好原料進口環節的質量關。此外，該局做好餐食及餐飲具檢驗，確保旅客飲食安全。今年以來，共檢驗航空配餐255份、末梢水衛生學檢驗73份、餐飲具檢驗272份。積極開展食品快速檢測，共檢測873個樣品，檢測合格率在98%以上。同時，該局嚴格從業人員健康體檢和職業培訓。今年以來，共對1277名機場空港口岸從業人員進行了嚴格健康體檢，要求從業人員佩戴檢驗檢疫機關核發的健康卡上崗。先后對機場空港口岸743名從業人員進行了系統的食品安全培訓，提高了從業人員的衛生常識和安全意識，使空港口岸餐飲和食品質量安全有了基礎保障。