買北京稻香村認準三禾標識

自1895年創建以來，中華老字號北京稻香村由于工藝精致、味道絕佳，受到了社會各界的青睞。在幾代人的守望與發展下，北京稻香村不僅成為北京的一張名片，也成為人們過節走親訪友的首選禮品。

近日，北京稻香村副總經理尹博在接受《中國消費者報》記者專訪時表示，2017年，北京稻香村將對侵權商標“老虎蒼蠅一起打”，致力于依法維權，保護消費者的合法權益。

深受百姓青睞

史料記載，1895年(清光緒21年)金陵人郭玉生南菁北遷，在北京前門觀音寺創建稻香村南貨店。此后，其在北京的經營規模逐步擴大。

尹博告訴記者，由于工藝精致、味道絕佳，北京稻香村當時不僅受到了普通百姓的歡迎，同時也為社會名流所青睞。

由于軍閥混戰、社會動蕩，稻香村南貨店在1926年被迫歇業，直到1983年，在政府的扶持下，“稻香村”這個老字號品牌由當時的技藝傳承人劉振英重新恢復營業，并且重新得到了京城百姓的認可。時任全國人大副委員長的胡厥文提筆為其寫下“稻香村”，1993年被注冊為商標。

糕點出爐

“90年代初產品供不應求，到了90年代末，在物質生活已經很豐富的情況下，北京稻香村門店還有店門被擠壞的情況。”尹博說。2005年改制后，北京稻香村食品有限責任公司成立。

“2016年的銷售額是64億元，繳稅3.29億元，直接管理的和非直接管理的員工近1萬人。”尹博告訴記者，如今的北京稻香村門店依舊火爆。每逢節假日，在北京的門店都能看到消費者排長隊的盛景，購買北京稻香村的食品成人們的一種生活方式。

目前，北京稻香村有185家連鎖店，817個銷售網點和占地200畝的現代化生產基地，生產糕點、粽子等特色食品共16大類600多個品種，先后榮獲“全國食品工業優秀企業”“中華老字號”“北京老字號”“中國食品工業百強企業”等多項榮譽。

“食品安全是企業的生命。”尹博告訴記者，2002年北京稻香村通過了質量、環境、食品安全三體系認證;2005年作為示范企業，在全國傳統糕點行業率先通過了最新標準ISO22000食品安全管理體系的認證;2008年，北京稻香村被指定為北京奧運會食品供應商，在產品質量管控方面達到國際水平;2010年1月，北京稻香村檢測中心在全國焙烤行業率先通過國家認可委實驗室CNAS認可，實施了從原輔料采購到產品出廠的全程質量監測。

合力驅逐假貨

“起初，我們的維權意識并不強。”談起品牌維權，尹博多次談到一個詞就是“貽誤時機”。

2014年9月，北京稻香村銷售中心了解到，北京市懷柔區天毅裕隆農副產品市場內，有商販販賣假北京稻香村禮盒，外觀內裝均與北京稻香村相異，但禮盒上的明顯位置印有三禾彩圖及北京稻香村等商標，生產廠家及地址、投訴電話等均為北京稻香村公司信息。北京稻香村法務部得悉情況后，立刻前往懷柔取證，在整理相關資料后，于次日向北京市工商局懷柔分局商標科提交投訴材料。工商機關調查后，責令該商戶停止經營，并罰處沒收月餅禮盒共計236盒，購物袋近千個。

手工篩選

2014年10月，北京王府井大街的21家稻香村門店，被證實均沒有北京稻香村授權。北京市王府井地區建設管理辦公室與北京市東城區工商局，對王府井地區上述門店的虛假宣傳行為進行了糾正與處罰，對維護北京稻香村品牌的整體形象起到了積極作用。

認準三禾標識

為了杜絕假貨，北京稻香村在其商標“三禾”上使用了防偽標識——油墨專用標號，一些產品上也打上了二維碼。尹博表示，目前最直接辨別北京稻香村的方法可以用一句廣告語來概括：“要想買到北京稻香村，請認準北京字樣和三禾標識。”

尹博表示，個別企業使用跟北京稻香村字號非常類似的“稻香村”手寫體的商標，且在游客聚集區開店，給眾多想要購買北京稻香村產品的消費者造成誤導，“這是故意侵權，對于個別企業的這種行為，北京稻香村已經將其訴至法院”。

“很多老字號都面臨同樣的問題。”業內人士表示，過去，商標批準是依靠“手檢”，會出現“時嚴時松”的不同標準，很可能出現多個商標共存的局面，導致消費者混淆誤認。

知識產權律師宋文此前接受媒體采訪時表示，多個商標共存是歷史原因造成的，想要徹底地將商標歸屬一方，其實很難。商標若不能做到排他，就會繼續混戰，最終導致商標被淡化，“最好的辦法是握手言和，各自發展。但是這一前提是雙方都自愿將品牌做明顯的區別”。

“今年，北京稻香村管理層已達成共識，那就是加大維權力度，勇于拿起法律的武器，老虎蒼蠅一起打。”尹博說，不能讓不法分子輕而易舉得到利益，至少讓它付出成本和代價，也希望其他企業能從各個方面作為區別標識，使產品不致混淆，讓消費者明明白白消費。