出口河豚魚加工企業的加工及檢驗人員資格認可規定（1994年3月28日國家進出口商品檢驗局發布）

出口河豚魚加工企業的加工及檢驗人員資格認可規定

（1994年3月28日國家進出口商品檢驗局發布）

第一條　為了提高出口河豚魚的質量，確保食用安全，維護國家信譽，根據《中華人民共和國進出口商品檢驗法》及其實施條例和《出口食品衛生管理辦法》，制定本規定。

第二條　本規定適用于出口河豚魚加工企業從事挑選、宰殺和儲藏管理的加工人員（以下簡稱加工人員）及檢驗人員的資格認可管理工作。

第三條　出口河豚魚加工企業的加工及檢驗人員，必須按本規定的要求辦理資格認可手續后，方可從事河豚魚的加工及檢驗工作。

第四條　出口河豚魚加工企業的加工及檢驗人員，符合下列條件，經其所在單位推薦，可向所在地直屬商檢局提出書面申請。

一、檢驗人員條件：

1.高中以上文化程度并具有河豚魚加工及檢驗工作經驗；

2.經過商檢局培訓，成績合格；

3.未患有礙食品衛生的疾病，無色盲色弱等視覺缺陷；

4.堅持原則，辦事公正。

二、加工人員條件：

1.經過商檢局培訓，成績合格，具備一定的河豚魚加工及儲藏知識，崗位操作熟練；

2.未患有礙食品衛生的疾病，無色盲色弱等視覺缺陷；

第五條　各直屬商檢局專家小組，對提出申請的出口河豚魚加工及檢驗人員進行培訓、資格審查和理論及實際操作考核。經考核合格者，由各直屬商檢局頒發“出口河豚魚加工及檢驗人員認可證”，并報國家商檢局備案。

第六條　“出口河豚魚加工及檢驗人員認可證”由國家商檢局統一組織印制，有效期為三年。獲證人員必須持證上崗。

第七條　各直屬商檢局定期復查和不定期抽查獲證人員的工作，對其工作實績予以評價記錄，獎優罰劣。對玩忽職守造成質量事故的責任人，吊銷認可證。

第八條　本規定由國家商檢局負責解釋。

第九條　本規定自1994年6月1日起施行。