廣東廣州嚴查外賣食品質量安全規范網絡訂餐市場秩序

近日，廣東省廣州市市場監管局聯合有關媒體開展“查餐廳”統一行動，突擊檢查“網紅”“差評”餐廳及后廚，通過發現問題、曝光問題、解決問題，打擊違法違規行為，規范入網餐飲服務提供者經營行為，充分發揮輿論引導監督作用，促進市場主體自律，消除安全隱患，整治規范廣州市網絡訂餐市場秩序，營造社會主動關注、共建共治氛圍，引導群眾科學理性消費，保障市民“舌尖上的安全”。

據悉，該行動將會一直持續到年底，檢查對象涉及全市自建網站和入網經營的餐飲服務提供者，將集中整治餐飲服務提供者的持證率和持證公示率，督促網絡餐飲服務第三方平臺嚴格落實食品安全管理責任，嚴格審核入網餐飲服務提供者的資質，嚴厲打擊無證照經營網絡訂餐行為，發現一家取締一家，加強對入網餐飲服務提供者持證公示和超范圍經營行為的抽查和監測，如發現違法行為，立即停止平臺服務并依法查處。

行動當天，廣州越秀區市場監管局執法人員突擊檢查了兩家消費者喜愛的快餐和飲料店。尊寶披薩店內，執法人員通過查看該店鋪的食品經營許可證、餐飲服務從業人員健康證等證件，以及檢查店鋪進貨單據、企業制度信息、后廚設施設備運行情況、衛生情況、員工操作規范程度和食物存放安全程度，查驗是否出現違規操作。隨后，執法人員突擊檢查了撻檸飲料店，主要檢查飲料原料進貨來源、有無添加劑、飲用水衛生等情況；并核查茶飲原料，仔細查看店鋪的管理制度、培訓記錄、配送單等臺賬信息。兩家餐飲企業均未發現問題。